電磁灶的工作原理
電磁灶主要由勵(lì)磁裝置、鐵磁材料鍋底的炊具以及控制部分組成,當(dāng)勵(lì)磁線圈中通過交流電時(shí),在線圈周圍將產(chǎn)生交變磁場(chǎng),即電能變?yōu)榇拍?,這一交變磁場(chǎng)的磁力線經(jīng)過鍋底形成回路,而在鍋底的良導(dǎo)電材料中產(chǎn)生感應(yīng)電勢(shì),從而在鍋底產(chǎn)生感應(yīng)電流,這樣磁能又轉(zhuǎn)變成電能。然后這一渦流在鍋底內(nèi)通過鍋底本身材料電阻產(chǎn)生焦耳熱,從而終實(shí)現(xiàn)電能與熱能的轉(zhuǎn)換。
使用商用爐灶環(huán)保價(jià)值巨大。每一臺(tái)商用爐灶使用商用爐灶立體節(jié)能技術(shù)每年可以減排二氧 化碳7.5噸左右,如果全國900萬個(gè)商用爐灶普及使用銀珠商用爐灶立體節(jié)能技術(shù),每年可以減排二氧化碳6750萬噸,環(huán)保意義相當(dāng)于種植2600多萬畝的森林。
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爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪?cè)O(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備,具有非常強(qiáng)勁的功率(火力)和穩(wěn)定性。其人性化設(shè)備體現(xiàn)了人與設(shè)備的結(jié)合,可應(yīng)用于各種嚴(yán)禁明火的商用廚房及食品加工加熱行業(yè),并可根據(jù)用戶需求特殊設(shè)計(jì),爐旺達(dá)商用電磁加熱設(shè)備完全符合國家制定的節(jié)能減排標(biāo)準(zhǔn)和政策。